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食の情報があふれすぎて何を信じて生きればいいの状態になってる今の時代。
でも実は、特別な正解を追い回すより、四つの食べすぎ注意ゾーンをゆる〜く控えるだけで、
体も心もふわっと軽くなることがあるんです。食べ物についての「正義」が多すぎる問題
栄養バランス一日何グラムこの栄養素が足りないこれ食べないと不健康一直線！
サプリ飲め！青汁だしじみだ！セサミンだ！みんな口々に違うこと言うので、
もはや何を信じたらいいのかわからず、気づけばスーパーの売り場で立ち尽くす私…。
で、気付いたら籠にはなぜかポテチが入ってる。あれ？（脳のクセって怖い）
資本主義 × 食 → 私たちの胃袋が情報の渦に
食べ物の裏には、企業の努力も競争もあるし、生産者さんたちの生活もある。
食べてほしいという気持ちがあるのは当然でもその一方で、
これ食べたら最強になれますみたいな空気がどんどん濃くなり、私たちはいつのまにか
正しく食べなきゃ…という謎のプレッシャーと戦っているんですよね。
美味しく食べるはずの食事が、気づけばテスト勉強みたいになってません…？
そして食品ロスこれまたおかしい街には飲食店があふれて、どこに入っても
美味しそうなものが並んでいるけれど、その裏では大量の食材が廃棄されているという現実。
食べ物ってこんなに豊かなのに
それでも栄養が足りないもっと摂れって言われる…なんだこの矛盾ワールド誰か解説して。
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四毒抜き実践ガイド ?「小麦・植物油・乳製品・甘いもの」を抜くとさまざまなカラダの不調が改善！ (扶桑社ムック) 新品価格 |
「四毒抜き」、実践してみるとどうなるの？
小麦・砂糖・乳製品・植物油をいったん生活から“そっと距離を置いてみる
ざっくり言えば、ちょっとやめてみたら、体がどんな反応するか見てみない？
という、実験のようなスタンスなんです。もちろん「絶対こうなる！」という決めつけではなくて、
たとえば…朝起きるのがちょっと楽食後のどよ〜んが減る気がする
なんとなく気分が軽い無駄な間食が減った肌の調子が以前よりスッキリした気がする
などなど、あ、自分にはこういう変化があるんだな〜という個人的な気づきを観察する感じに近いです。
人によって違うので、そこがまたおもしろいところ。なぜこの4つを一度手放してみるのなんでその4つなの
と疑問に思う人も多いと思います。実はこの四天王、私たちの食生活にめちゃくちゃ登場しがちなんですよ。
朝のパンに始まり、昼はパスタ、夜は揚げ物、食後はアイスやケーキ…いや、気付いたら1日フルコースやん。
この4つは現代の食卓で圧倒的に出現率が高くて、気付けば過剰になりやすい存在なんです。
だからこそ、いっぺん距離をあけてみて、体の声を聞こうかというのが四毒抜きのスタンス。
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今回はいわゆる四毒と呼ばれる、ちょっと控えると体や心が軽くなるかも〜
という4つの食材カテゴリー。名前だけ聞くと怖いけど、別に食べちゃダメとかそういう話じゃないです。
むしろ、毎日ガツンと食べ続けてると、ちょっと疲れてくるかもねくらいの、ゆる〜い考え方です。
① 小麦（パン・パスタ・うどん・お菓子 etc.）
小麦の何が悪いって話ではなく、現代は“食べようと思えば無限に摂れてしまう”のがポイント。
朝：パン昼：パスタ夜：うどんおやつ：クッキー深夜：ラーメン（誘惑強すぎ）これ、気づくと
小麦ライフ無限ループなんですよね。ちょっと控えるだけでも、身体がふっと軽くなる人も。
② 植物油（サラダ油・マーガリンなど）
いろんな料理に使われているし、食品にもけっこう入っています。
揚げ物が続いた翌日って、なぜか体が重い気がしたりしません？
あれは気のせいの範囲だけど、それくらい油は体のなんとなく感に影響しやすい存在。
控えめにすると、体が「お、今日は軽めだね」と言ってくれるかも。
③ 乳製品（チーズ・牛乳・バターなど）
乳製品ってめちゃくちゃ美味しいし、幸せの塊。でも毎日どっさり摂ると、体が重い感じがしたり、
なんかもたれるなと感じる人も。あくまで人によってはなので、合わないと感じたら少し休ませるのもアリ。
④ 甘いもの（スイーツ・ジュース・お菓子全般）
これはもう…幸せそのもの。でも、スイーツ食べ過ぎた次の日、なんとなく気分がダルくなることありません？
（私はあります。認めます）糖質そのものを悪者にする必要はないけど、幸せの連続摂取は
気持ちのアップダウンにも影響しがち。「ちょっと控えめ」で気分がゆる〜く整ってくる人もいます。
オーガニックだから絶対安全”の思い込みも注意
ここで一つツッコミたいのが、「オーガニック＝絶対に体に良い」この正義化。
もちろんオーガニック食材を選ぶのは素晴らしいし、大歓迎。
ただし、オーガニックでも食べすぎれば負担になることも普通にあります。
オーガニック小麦でも、オーガニック砂糖でも、それを毎日どっさり摂っていたら、
そりゃ体も「ちょっと休ませて？」と言いたくなるわけで。大切なのは
オーガニックかどうかじゃなくて “量とバランス”なんですよね。
食の情報に振り回されすぎなくて大丈夫
「これ食べろ」「あれが危険だ」「この栄養が足りない」「サプリ飲め」
…などに過剰に反応して疲れる必要はありません。
四毒（小麦・植物油・乳製品・甘いもの）を “ゆるっと控える”だけでOK
全部禁止！とか絶対食べるな！とかそんなストイックな話じゃなくて、
「ちょっと減らしてみよっかな〜」レベルで十分。実際、それだけでも
・なんとなく体が軽い・気分が落ち着く・いつもより疲れにくい・食後の重さが減った気がする
…と感じる人も多いです。（あくまで個人の感覚の話ね！）
★ “完璧”を目指さなくていい1日全部オーガニック？無添加生活100％？四毒ゼロ？
…そんなの無理です。人間だもの（みつを）それより、昨日の自分よりちょっとだけ軽やかになれたら十分。
食は本来、楽しくて幸せで、おいしくて最高の時間。そこに“怖さ”や“義務感”が入り込むと
一気に息苦しくなっちゃうだからこそ、完璧を目指すより、ゆる〜く選ぶ今日全部できなくても
ちょっとだけ控えられたら花丸。そんな軽やかなスタンスで、あなたの食生活がもっと楽しくなりますように。
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